1830-ban Ernst Mauviel a normandiai Villedieu-les-Poeles városában megalapította rézedény gyártó manufaktúráját. Mauviel-t már a kezdetektől szakemberek számára gyártó iparosként tartották számon (többek között a Titanic konyháját is ő rendezte be), dé épp a minőségének, egyedülálló kézműves kidolgozásnak és nem utolsósorban nagyszerű dizájnjának köszönhetően, első számú lett a lelkes házi szakácsok körében is.
A francia Mauviel termékeit a világ legjobb edényeinek hírneve kíséri, ezért is használják a leghíresebb, michelin csillaggal ellátott éttermekben őket. A Mauviel edények nemes és kiváló minőségű anyagokból készültek, mint a réz, alumínium vagy roszdamentes acél, ami végül energiatakarékosságot, optimális teljesítményt, hosszú élettartamot és elsősorban a főzés örömét eredményezi. A modern és funkcionális, hideg fogantyúval ellátott edények minden kulináris technikához alkalmazkodnak. A klasszikus kollekciónál az edény felületét tiszta réz alkotja, amely a legjobb hővezető, a belsejét pedig higiénikus rozsdamentes acél 18/10. A réz nagyszerű tulajdonságainak főzés közbeni optimális kihasználása érdekében a fémek aránya 90% réz és 10% acél.
A Mauviel minden termékét megtalálja ITT.
